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Le petit coin de Christou Tout ce que j'aime au grés de mes fantaisies

214- Pain blanc

Christou
214- Pain blanc
214- Pain blanc

Pain blanc Pâte réalisée au thermomix avec de la farine mon fournil (levure incorporée) Ingrédients: 310ml d'eau 500g de farine pour pain blanc 1- Mettre l'eau à chauffer dans le bol 2mn 30s/37°/vitesse 2 2- À la sonnerie ajouter la farine et mixer 2mn/bol fermé/fonction épi 3- Mixer 10s/rotation envers/vitesse 2 afin de décoller la pâte du bol 4- Sortir la pâte, façonnez la en boule, la mettre dans un saladier avec un couvercle allant au four sur du papier sulfurisé, laisser lever pendant 1h à température ambiante. 5- La pâte doit avoir doublée de volume, la pétrir de nouveau pour évacuer les...