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Le petit coin de Christou Tout ce que j'aime au grés de mes fantaisies

159- Gâteau aux pommes 'en deux fois'

Christou

,Comme ma petite belle fille m'a ramené des pommes j'en profite pour faire des gâteaux.

Voilà encore une recette trouvée sur Marmiton et proposée par Gloria cette fois.

 

Préparation : 15mn

Cuisson : 30mn + 25mn

 

Ingrédients (6/8 personnes)

 

Pour la 1ère partie :

- 10 cuillères à soupe de farine

- 8 cuillères à soupe de sucre

- 6 cuillères à soupe de lait

- 4 cuillères à soupe d'huile

- 2 oeufs

- 1 paquet de levure chimique

- 3 ou 4 pommes (ou plus, si elles sont petites)

 

Pour la 2ème partie :

- 150g de beurre

- 1 verre de sucre (25cl)

- 1 paquet de sucre vanillé

- 2 oeufs

 

Préparation :

 

Mélangez la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.

 

Versez dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajoutez les pommes coupées en tranches.

 

Cuire à four moyen préchauffé th6 (180°) pendant 30mn (le gâteau doit commencer à dorer).

 

pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et le sucre vanillé. Hors du feu, rajoutez les deux oeufs.

 

Versez cette préparation sur le gâteau et remmettre au four pendant 20 à 25mn.

 

Je ne l'ai pas encore gouté car il vient de sortir du four mais regardez cette belle couleur dorée j'en ai l'eau à la bouche.

 

P1020108

 

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