cuisine - Le petit coin de Christou

214- Pain blanc

Pain blanc Pâte réalisée au thermomix avec de la farine mon fournil (levure incorporée) Ingrédients: 310ml d'eau 500g de farine pour pain blanc 1- Mettre l'eau à chauffer dans le bol 2mn 30s/37°/vitesse 2 2- À la sonnerie ajouter la farine et mixer 2mn/bol...

203- Pain maison

Tout en faisant du tricot, en travaillant et oui l'avantage pour moi c'est de pouvoir faire mon travail à la maison comme je le fait au magasin à quelques petits détails près, aujourd'hui j'ai eu envie de faire un pain, il y a au moins 1an 1/2 que ça...

198- Petites verrines

Aujourd'hui j'ai fait 2 sortes de verrines une au concombre et une aux asperges, j'ai revisitées les petites verrines de Moqueplet link Verrines tomates concombre Préparation 25 mn Cuisson 25 mn Pour 6 verrines 1 kg de tomates du Basilic 1 feuille de...

192- Petites crèmes à la violette

Depuis longtemps j'avais envie de faire des petites crèmes à la violette, mais voilà j'oubliai toujours de prendre du sirop, alors en passant devant le rayon hier, mes yeux ont flashés sur la bouteille, je me suis lancé. Pour 7 ramequins Ingrédients:...

190- Gâteau à la carotte

J'ai trouvé cette recette dans le livre " Vie pratique gourmand " c'est un délice Gateau à la carotte Pour 4 personnes Préparation 15 mn Cuisson 50 mn Voilà ce qu'il faut - 250g de carottes - 5 oeufs - 1 orange - 20g de beurre - 200g de sucre - 200g de...

188-Cake au citron

Après le velouté, j'avais fait un gigot avec des frites, et pour le dessert un petit cake au citron. Ingrédients pour 4 personnes - 2 citrons non traités - 2 oeufs - 130g de beurre - 140g de farine - 1 sachet de levure chimique Préchauffez le four th...

187- Velouté de panais et topinambours

Voilà ce que j'ai fait ce midi, au départ je ne savais pas comment j'allais les faire, en fait j'ai eue envie d'un petit velouté. Panais Légume racine de la famille de la carotte, le panais est un légume oublié à l'agréable saveur sucrée riche en folates...

160- Cake coloré au thon

Un petit cake bien sympa Pour 4 personnes Préparation : 15mn env. Cuisson 35mn env. 5mn (petit conseil précuisez les carottes) Ingrédients : - 100g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 20cl de crème fraîche - 180g de thon au naturel - 40g...

159- Gâteau aux pommes 'en deux fois'

, Comme ma petite belle fille m'a ramené des pommes j'en profite pour faire des gâteaux. Voilà encore une recette trouvée sur Marmiton et proposée par Gloria cette fois. Préparation : 15mn Cuisson : 30mn + 25mn Ingrédients (6/8 personnes) Pour la 1ère...

158- Gâteau de Bretagne aux pommes

Recette proposée par Colorado sur Marmiton Pour tous les gourmands je le conseille c'est un vrai délice Préparation : 15mn Cuisson : 40mn (suivant les fours) Ingrédients (pour 6 personnes) - 4 pommes - 220g de sucre semoule - 300g de farine - 320g de...